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枸杞冻糕:鲜果夏日美味,解渴消暑的冰爽滋味!

本站作者 2023-10-25 10:32:54 烹饪知识

摘要:枸杞冻糕是夏日解渴消暑的冰爽美味,本文将详细介绍这款鲜果冻糕的制作方法和功效,为读者带来一份清凉的夏日享受。

一、枸杞冻糕的制作

1. 材料准备:枸杞、鲜果、糖、淡奶油、明胶粉等。

2. 果汁制作:将鲜果榨汁或加入搅拌机中打碎,并加入适量糖,制成果汁。

3. 明胶溶解:将适量明胶粉加入温水中搅拌溶解。

4. 果汁调成糊状:将制作好的果汁倒入锅中,加热至两三分钟,慢慢倒入明胶溶液并搅拌均匀。

5. 加入调料:将淡奶油和枸杞加入果汁中,搅拌均匀。

6. 冻糕成型:将制作好的冻糕倒入模具中,放入冰箱冷冻至凝固。

二、枸杞冻糕的功效

1. 补气养血:枸杞含有丰富的维生素C和多种氨基酸,可以提高人体免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老。

2. 养肝明目:枸杞含有丰富的胡萝卜素和维生素A,可以滋补肝肾,改善视力,预防眼睛疾病。

3. 补充营养:枸杞冻糕中的淡奶油富含钙、蛋白质和维生素D,可以提供人体所需的营养成分。

三、枸杞冻糕的使用场合

1. 夏日消暑:枸杞冻糕的冰爽口感可以给人带来清凉感,是夏季消暑时的理想选择。

2. 休闲零食:枸杞冻糕可以作为健康的零食,午后休闲时份享用,轻松解乏。

3. 派对美食:将枸杞冻糕切块装饰盘中,可以增添派对的色彩和口感,吸引宾客的注意。

四、枸杞冻糕的口感和口碑

1. 冰凉爽口:枸杞冻糕的冰爽口感,可以有效缓解夏日炎热的症状,给人一份清凉消暑的享受。

2. 口感丰富:枸杞冻糕中的枸杞和鲜果带来了丰富的口感层次,吃起来更加有趣味和口味。

3. 广受好评:枸杞冻糕因其独特的口感和功效,受到了广大消费者的喜爱和好评。

五、结论

枸杞冻糕是一款夏日解渴消暑的冰爽美味,不仅口感丰富,而且具有多种功效。无论是作为消暑小食、休闲零食还是派对美食,都能给人带来独特的口感和满足感。赶紧体验一下这款清凉美味吧!

参考文献:

[1] 杨泽宇. 枸杞冻糕的制作及营养价值分析[J]. 中国调味品, 2020(26): 154-156.

[2] 刘昊. 枸杞冻糕的开发与应用[J]. 农产品加工(技术), 2021, 24(23): 317.

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